Wisata Kuliner Tajin Sobih Khas Kabupaten Bangkalan

Wisata kuliner menjadi salah satu alasan kuat mengapa Pulau Madura patut ada di dalam daftar destinasi wisata teman – teman. Selain terkenal dengan banyak ragam wisata alam, wisata budaya maupun wisata religinya. Adanya jenis makanan tradisional Madura yang bervariasi membuat daftar wisata kuliner di Pulau Garam ini semakin membuat wisatawan yang datang tidak sabar untuk mencoba langsung. Beberapa waktu yang lalu kita dari Tim Gerbang Pulau Madura menyediakan waktu khusus untuk meliput salah satu makanan tradisional khas Kabupaten Bangkalan ini. Namun, kuliner yang satu ini sudah banyak dikenal oleh masyarakat Madura bukan hanya orang Bangkalan saja.

Kalau sebelumnya kita menulis tentang Wisata Kuliner Madura yang memiliki rasa asin serta gurih yang kuat seperti Soto Merah Madura, Nasi Setan dan Sewel. Kali ini kita akan mengajak teman – teman untuk mengetahui salah satu menu makanan tradisional Madura yang manis. Seperti yang banyak teman – teman ketahui bahwa makanan tradisional Madura terkenal sekali dengan rasanya yang asin.

Jadi, untuk teman – teman yang akan berkunjung ke Madura dan khawatir tidak menemukan makanan atau kuliner yang manis bisa langsung mencoba makanan tradisional ini. Namanya Tajin Sobih, salah satu makanan tradisional yang manis dari Pulau Madura. Tajin Sobih sendiri memiliki arti bubur Sobih meskipun penampilannya tidak begitu mirip dengan bubur seperti pada umumnya.

Sejarah Tajin Sobih Kuliner Khas Bangkalan

Tajin Sobih atau Bubur Sobih ini merupakan salah satu kuliner yang berasal dari Kabupaten Bangkalan. Tepatnya berasal dari Desa Sobih Salah satu desa kecil yang terletak di Kecamatan Bangkalan. Sebagian besar penjual Tajin Sobih ini memang datang langsung dari Desa Sobih itulah mengapa dinamakan Tajin Sobih.

Tajin Sobih ini biasa dijajakan oleh ibu – ibu yang berusia lanjut dengan cara dipikul diatas kepala mereka dan dibawa berkeliling. Ketika melihat tampilan Tajin Sobih secara langsung teman – teman pasti akan langsung teringat dengan Bubur Sum Sum. Terdiri dari isian yang terbuat dari tepung ketan dan tepung terigu dengan warna dan bentuk yang bermacam – macam.

Ada tiga warna isian pada setiap porsi Tajin Sobih ini yakni warna merah muda, coklat dan putih. Ketiga varian isi Tajin Sobih ditempatkan pada panci – panci kecil yang dijadikan satu pada wadah besar yang terbuat dari anyaman bambu. Diatas isian Tajin yang berwarna – warni ini kemudian disiram dengan gula merah yang sudah dimasak pekat. Campuran gula merah diatas Tajin Sobih ini yang membuat rasanya sangat manis dan tetap saja masih terasa gurih di lidah. 

Menikmati Tajin Sobih Berbungkus Daun Pisang

Makanan tradisional Bangkalan yang satu ini benar – benar masih terasa lekat nuansa tradisionalnya. Teman – teman bisa menyantap Tajin Sobih dengan bungkusan daun pisang dan sendoknya berasal dari daun pisang juga. Tajin Sobih yang manis dan gurih ini merupakan salah satu menu berbuka puasa yang banyak dicari masyarakat Bangkalan.

Tidak semua orang bisa membuat Tajin Sobih dengan rasa yang khas, resep dan cara membuat Tajin Sobih ini membutuhkan tangan yang sudah terbiasa memasaknya. Untuk harga seporsi Tajin Sobih masih sangat murah yakni 2500 rupiah. Untuk porsi yang lebih banyak teman – teman cukup membayar dengan harga 5000 rupiah saja. Sebenarnya bukan saja menyediakan Tajin Sobih biasanya juga dijual makanan tradisional lainnya seperti Lopes dan Cetter. Lopes dan Cetter ini terbuat dari tepung ketan dan tepung beras ada yang dibentuk bulat juga memanjang. Lopes dan Cetter ini juga disiram gula merah diatasnya sama seperti Tajin Sobih.

Selain dijajakan dengan cara berkeliling perkampungan, ibu – ibu penjual Tajin Sobih ini juga bisa teman – teman temukan dibeberapa daerah di Kota Bangkalan. Biasanya para penjual Tajin Sobih ini kerap berjualan di Pasar Senen Bangkalan, letaknya menuju Masjid Syaichona Cholil Bangkalan. Selain itu kita juga menset GPS tempat penjual Tajin Sobih di daerah Kecamatan Burneh Bangkalan.

Bagaimana, teman – teman penasaran untuk mencoba rasa manis dan gurih dari Tajin Sobih langsung ?. Jangan lupa segera sediakan waktu untuk berlibur ke Pulau Madura dan menikmati kuliner Kabupaten Bangkalan ini. Demikian tulisan singkat kita tentang Wisata Kuliner Tajin Sobih Khas Bangkalan. Satu hal lagi, sediakan waktu pagi untuk bisa mendapatkan Tajin Sobih ya karena para penjual Tajin Sobih ini biasa berjualan dari jam 6 pagi. Karena makanan tradisional ini salah satu favorit masyarakat Bangkalan jadi cepat habis dalam waktu sebentar. Selamat mencoba.

Wisata Kuliner Khas Bangkalan Nasi Serpang

Nasi Serpang Bangkalan - Madura

Kali ini kuliner asli dari kota Bangkalan Madura yaitu Nasi Serpang, sekilas kalau di perhatikan kuliner yang satu ini seperti nasi campur yang sering kita temui dimana mana. Tapi mari coba kita berkenalan lebih dekat dengan salah satu kuliner yang banyak sekali di gemari oleh masyarakat Madura ini khususnya masyarakat Bangkalan.

Sebelum itu ternyata Nasi Serpang ini memiliki cerita riwayat tersendiri, Nasi Serpang ini adalah salah satu satu kuliner khas Bangkalan tepatnya berasal dari salah satu dusun di desa Sabiyan kecamatan Bangkalan kabupaten Bangkalan. Resep Nasi Serpang yang sedap ini terlahir dari tangan tangguh seorang wanita bernama Hj. Turah kemudian beliau menurunkan resep rahasia Nasi Serpang ini kepada ketujuh anak beliau yang sekarang melanjutkan usaha kuliner Nasi Serpang dan sudah tersebar di beberapa titik di kota Bangkalan, (nasiserpangasli.blogspot.com)

Nasi Serpang memiliki beberapa ciri khusus selain pada cara penyajian juga yang utama ada pada perpaduan lauk di dalamnya dan bukan hanya itu saja para penjual Nasi Serpang ini memilki cara yang cukup unik dalam menjajakan jualannya, mereka mudah di temukan di pinggiran jalan utama kota Bangkalan dengan bakul jualan yang berjejer di tambah payung besar yang melindungi.

Namun sebenarnya apa saja keistimewaan dari Nasi Serpang ini?

Nasi yang digunakan sangat pulen sekali, sangat nyaman dan lembut saat di kunyah di dalam mulut di tambah perpaduan lauknya yang pas sekali, seperti soun (mie lembut), pepes ikan cakalan, potongan telur asin yang pas sekali, kerang yang telah di bumbuhi, sambel terasi, di tambah kuah santan berisi potongan tahu lembut serta kerupuk kulit sapi yang sudah di goreng, rempeyek gurih menambah gereget di lidah dan yang paling istimewa adalah penambahan Dendeng Sapi di dalamnya sungguh perpaduan lauk yang sempurna bukan ?.

Untuk urusan harga Nasi Serpang yang di sajikan dengan daun pisang ini biasa di bandrol dengan harga Rp. 15.000 saja, tertarik untuk mencoba ? untuk bisa mencoba kuliner yang satu ini anda harus rela bangun pagi dan mengantri untuk membelinya.

Baca Juga: Pumara - Pusat Makanan Rakyat di Kota Bangkalan

Biasanya para penjual Nasi Serpang ini membuka dagangan mereka mulai pukul 06.00 pagi sampai semua dagangan habis terjual. Belum lagi para penjual siap menggelar dagangan mereka para pecinta Nasi Serpang sudah berjejer mengantri, jadi anda jangan kaget ya bila nanti berencana membeli Nasi Serpang antriannya sudah panjang.

Bagi anda semua yang sudah penasaran dan tidak sabar untuk bisa membeli Nasi Serpang ini khususnya yang bertempat tinggal di luar kota Bangkalan kami sudah sediakan beberapa informasi tentang lokasi para penjual Nasi Serpang ini dan seperti yang sudah kami bahas di awal tadi bahwa para penjual Nasi Serpang ini biasa di temukan di sepanjang jalanan kota Bangkalan.

Dibawah ini merupakan beberapa tempat yang menjual Kuliner Nasi Serpang Khas Bangkalan, Silahkan datang, pesan dan nikmati rasa yang beda dari tempat lainnya di Indonesia.

1. Di depan toko Gas Elpij.
2. Di depan dealer motor Honda Surya Agung.
3. Di depan Toko emas Peni, kawasan pecinan.
4. Di depan Toko Kencana tepatnya arah menuju kelurahan Bancaran.
5. Di depan gedung Aula PKPN.

VIDEO LIPUTAN NASI SERPANG KHAS BANGKALAN

Pumara - Pusat Makanan Rakyat di Bangkalan

Jika TreTan berkeliling ke Kota Bangkalan, sempatkanlah datang ke Pumara atau lebih dikenal dengan sebutan Pusat Makanan Rakyat yang letaknya berada di dekat Stadion Bangkalan. Di tempat itu banyak para pedagang berkumpul menjadi satu menjajakan berbagai makanan dan minuman dengan harga yang cukup murah.

Makanan yang dijajakan adalah Khas Pedagang kaki lima seperti Nasi Goreng, Mie Goreng, Sea Food, Sate Madura, Soto, Tempe Penyet, dan lain sebagainya juga minuman yang tersedia yakni Teh, Jeruk, Kopi dan lainnya yang bisa dipilih sesuai dengan keinginan TreTan.

Dahulunya Pumara ini terletak didepan Gedung Rato Ebuh atau sebelah barat lapangan sepak bola bangkalan namun pada akhirnya direlokasi karna tempat tersebut sekarang dijadikan sebagai Taman Kota atau yang lebih dikenal dengan sebutan Taman Paseban.

Pusat Makanan Rakyat Bangkalan ini buka dari pagi hingga malam hari dan ramainya Pumara ini biasa terjadi pada malam hari ketika sebagian besar orang-orang lepas dari rutinitas sehari-hari dan mencari makanan di luar rumah.

Selain bisa menikmati berbagai macam kuliner, TreTan bisa melihat atau bermain dengan berbagai wahana bermain di sekitar Stadion Bangkalan seperti Odong-Odong, Sepeda Motor Listrik dan lain sebagainya.

Berikut adalah foto PUMARA (Pusat Makanan Rakyat) Kabupaten Bangkalan dan Alamat GPS via Google Maps

Lokasi via GPS Google Maps

Wisata Kuliner Rujak Soto Khas Bangkalan

Tempat Wisata Kuliner Rujak Soto di Bangkalan

Kabupaten Bangkalan selain terkenal dengan beberapa tempat wisata alam dan sejarah seperti Mercusuar Sembilangan, Gunung Geger di Kecamatan Geger dan beberapa tempat lainnya, juga kaya akan masakan tradisional dan banyak digemari oleh warga lokal ataupun mereka yang datang dari luar pulau untuk mencoba berbagai kuliner yang ada di Kabupaten Bangkalan.

Salah satu yang menjadi favorit warga lokal untuk untuk makan di luar rumah adalah Kuliner Rujak Soto yang terletak di Desa Kebun, Kecamatan Kamal - Pulau Madura. Memang terdengar sedikit aneh ketika Rujak disandingkan oleh panganan berupa Soto tapi ketika sudah mencoba rasanya, lidah akan terus bergoyang mengunyah enaknya Rujak Soto ini.

Tak hanya warga lokal, Kuliner ini juga menjadi incaran para mahasiswa UTM (Universitas Trunojoyo Madura) karna selain lokasi yang berdekatan dengan kampus juga harga yang cukup murah yakni Rp. 4.000 untuk 1 porsi Rujak Soto dan mereka menyebutnya Naruto atau Nasi Rujak Soto.

Rujak Soto dilengkapi dengan Ketupat atau bisa juga TreTan menggantinya dengan Nasi, selain itu rasa pedas yang menjadi favorit banyak orang sebagai bumbu pelengkap juga ada pada Kuliner Rujak Soto ini, TreTan bisa saja meminta kepada penjual untuk menambah level pedas sesuai dengan selera yang diinginkan.

VIDEO LIPUTAN KULINER KHAS BANGKALAN RUJAK SOTO MADURA

 

PETA DIGITAL MENUJU RUJAK SOTO BANGKALAN DARI ARAH PELABUHAN UJUNG KAMAL

Ekspedisi Kuliner Rujak Khas Kecamatan Sepulu - Bangkalan - Madura

Ekspedisi Kuliner Rujak Khas Kec.Sepulu Madura

Kecamatan Sepulu Bangkalan merupakan salah satu kecamatan di Bangkalan yang pada waktu yang lalu sempat heboh dan terkenal di Indonesia dengan kabar muncul pulau baru di tengah laut sepulu. Sebuah pulau yang terbentuk dari karang yang belum pernah ada sebelumnya namun tiba-tiba saja muncul menjadi sebuah pulau. Akan tetapi, pada kesempatan kali ini kita akan membahas dari sisi lain kecamatan sepulu tersebut yaitu tentang kuliner kecamatan sepulu yang cukup terkenal bagi para masyarakat sekitar yaitu Rujak Pandi di Kecematan Sepulu.

Rujak yang kami maksud tersebut sungguh berbeda dari biasanya kebanyak rujak di Pulau Madura seperti layaknya rujak soto dll. Rujak kecamatan sepuluh tersebut adalah rujak asli dengan campuran bumbu yang ada seperti cabe dengan potongan ketimun, kerupuk, telur puyuh dll. Nah yang unik dari kuliner Madura khas kecamatan sepuluh tersebut adalah penyajianya. Para pembeli diberikan kebebasan untuk “ngrujak” dengan cara penjual rujak tersebut hanya memberikan “rujak khas” sepuluh tersebut sisanya para pembeli silahkan untuk meramu sendiri seperti mengupas ketimun , makan kerupuk, telur puyuh secara mandiri rasanya sepeti warung kita sendiri.

Tidak hanya itu, para pembeli juga harus mengingat habis berapakah ketimun, kerupuk dan makanan yang diambil pembeli sepenuhnya para pembeli dibebaskan untuk itu so kejujuran para pembeli juga sedang di uji.

Rasa rujak Kecamatan Sepuluh ini cukup khas dan ada yang bilang “ngangeni”. Pada ekspedisi di kecamatan sepuluh ini saya ditemani oleh beberapa teman diantaranya “ Anang Hidayat, Sari, Eka, Raden, yogi dan malik. Menikmati rasa khas rujak di kecamatan sepuluh tersebut sebenarnya diluar ekpektasi saya sebelumnya yang menganggap bahwa rujak kec.sepuluh tersebut seperti layaknya rujak-rujak yang ada di pulau Madura yakni rujak soto. Sehingga kami pun tidak sempat untuk sarapan terlebih dahulu pada siang itu, karena semangat berangkat menikmati rujak khas kecamatan sepuluh tersebut. Apabila anda ingin menikmati sensasi khas rujak di Kecamatan Sepuluh tersebut silahkan datang dan buktikan.

Berikut ini adalah dokumentasi tempat dan suasana ngerujak bareng di Kecamatan Sepulu Kabupaten Bangkalan :

PETA DIGITAL MENUJU KULINER RUJAK KHAS 
KECAMATAN SEPULU KAB. BANGKALAN

DARI ARAH SURAMADU

Klik Disini

Pencarian:

Kuliner Khas Sepulu, Fenomena alam Sepulu, Rujak Khas Bangkalan Madura, Rujak Pandi di Sepulu, Ekspedisi Kuliner Madura, Harga Rujak Petis Madura.